Una forma de disfrutar estos alimentos saludables es a través de jugos y batidos. Disfruta de estos ingredientes y más en las siguientes recetas de jugos.
Nota: si no tienes un exprimidor, simplemente agrega una taza de leche de coco o de almendras a los ingredientes y mézclalos en una licuadora para obtener un delicioso batido.
Jugo con espinacas
Ingredientes:
- 2 tazas de espinacas crudas
- 2 naranjas
- 2 tallos de apio
- 1 pulgada de cubo de raíz de jengibre
Pela y corta cada ingrediente para que quepa en el exprimidor, y luego páselos a través del exprimidor. Vierte en un vaso y disfruta.
Si no tienes un exprimidor que pueda hacer jugo de verduras de hoja verde, entonces haz jugo de naranjas, apio y jengibre, luego mezcla con la espinaca en una licuadora con algunos cubitos de hielo. Tendrás la textura de un batido fresco.
Jugo de cúrcuma y jengibre
Ingredientes:
- Cubo de 2.5 cms de cúrcuma fresca
- Cubo de 2.5 cms de jengibre fresco
- 1 limón
Exprime estos ingredientes para hacer una inyección fortificante inmunitaria deliciosamente picante. Puede ser bastante picante, así que bájalo de una vez o disfrútalo como un sorbo si te gusta lo picoso.
Jugo con zanahoria y manzana
Ingredientes:
- 2 zanahorias medianas a grandes, con la parte superior recortada
- 1 manzana Granny Smith, cortada y sin corazón
- 1 naranja pelada
Enjuaga todo bien, luego expríme en tu exprimidor.
Jugo agridulce
Ingredientes:
- 2 remolachas, peladas y cortadas para caber en su exprimidor
- 3 zanahorias lavadas
- 1 manzana verde sin corazón
- Cubo de jengibre de 1 pulgada
- 1 limón
Pase todos los ingredientes a través de tu exprimidor y disfruta.
Jugo verde hidratante
Ingredientes:
- 1 tallo de brócoli, sin floretes
- 1 pepino
- 2 a 3 hojas de col fresca
- 2 a 3 peras
- 1 limón
Pase todos los ingredientes a través del exprimidor y disfruta.
Té con jugo de jengibre y limón
Ingredientes:
- Jengibre cubo de 2 pulgadas
- 1 limón
- 1 cucharada de miel
- ¾ de una taza de té de agua hervida
Jugo de jengibre y limón juntos. Probablemente harás suficiente jugo para hacer de 2 a 4 tazas de la mezcla de jengibre caliente. Agrega el jugo de jengibre y limón al agua hervida y rocía la miel mientras revuelve. Bebe cada vez que desees algo caliente, calmante y estimulante del sistema inmunológico.
Batido de fresa, mango y plátano
Ingredientes:
- 10 fresas
- 1 mango, sin corazón y sin piel
- 1 plátano
- Jugo de naranja, ya sea fresco o comprado en la tienda
Coloca todo en una licuadora con un puñado de cubitos de hielo y mezcla hasta que esté espeso y suave. Este batido también se puede hacer con fresas y mangos congelados. Disfruta de esta bebida dulce junto con todas sus vitaminas y ácido fólico.
Leche de semilla de calabaza
Ingredientes:
- 1 taza de semillas de calabaza crudas
- 3 tazas de agua, filtradas si es posible
- Una pizca de sal marina
Este no es un jugo, pero puede pasar como uno. En un tazón mediano cubre las semillas con agua y agrega una pizca de sal marina, luego cubre con un paño de cocina. Remoja las semillas de calabaza en agua durante ocho horas. La sal extraerá las enzimas amargas y los antinutrientes en las semillas.
Después de ocho horas, desecha el agua de remojo. Enjuaga las semillas varias veces.
Coloca las semillas, tres tazas de agua filtrada y la pizca de sal marina en una licuadora, y mezcle durante 30 a 60 segundos o hasta que las semillas estén completamente machacadas. La leche debe tener un tinte ligeramente blanco-verde.
Esta leche durará de dos a tres días en el refrigerador si deseas obtener los máximos beneficios nutricionales.
Jugo de kale y piña
Ingredientes:
- ¼ piña fresca, en trozos
- 4 hojas frescas de col rizada, picadas
- 4 hojas de acelga u hojas grandes de espinaca
- 1 lima
Exprime los ingredientes en el exprimidor y disfruta.
Jugo “vacuna” contra la gripe
Ingredientes:
- 1 limón
- 1 naranja
- Cubo de jengibre de 1 pulgada
- 1 cucharada de miel
- 1 diente de ajo, picado y reservar durante 10 minutos
- Una pizca de pimienta de cayena
- ¼ cucharadita de polvo de cúrcuma
- Pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada de agua caliente
Exprime el limón, la naranja y el jengibre en un vaso. Agrega miel, polvo de cúrcuma y agua caliente. Revuelve hasta que la miel se combine. Agrega el resto de los ingredientes y revuelve. Este jugo no es tan sabroso como los otros en la lista, pero puede contener una gran cantidad de nutrientes. Disfrútalo como shot.